Zoom sur la micronutrition

La micronutrition est une approche scientifique nouvelle qui consiste à satisfaire ses carences par une alimentation diversifiée, associée si nécessaire à une complémentation personnalisée.
Elle trouve ses fondements dans les recherches effectuées sur les liens avérés entre alimentation, santé et prévention. 

La micronutrition propose une prise en charge personnalisée qui s’appuie sur différents paramètres comme les apports nutritionnels (apports énergétiques et surtout apports en micronutriments essentiels au fonctionnement de l’organisme) mais également les facteurs de stress environnants et les habitudes de vie qui peuvent expliquer certaines carences et /ou déséquilibres.

Les champs d’application de la micronutrition sont vastes : troubles digestifs, perte de poids, troubles du sommeil, de l’humeur, lutte contre le vieillissement et les maladies dégénératives, prévention des maladies cardiovasculaires, nutrition du sportif…

L’objectif est de rétablir l’équilibre de l’organisme, de retrouver confort de vie et bonne santé.

Notre alimentation est trop pauvre en nutriments

Notre alimentation est composée à la fois de micronutriments qui sont les vitamines, oligoéléments, fibres, acides gras essentiels, flavonoïdes … et de macronutriments avec les lipides, protides, glucides qui apportent de l’énergie à notre organisme.
Les micronutriments, n’ont pas un rôle énergétique mais permettent le bon fonctionnement de notre organisme.
Un déficit en micronutriments a donc des répercussions directes sur le bien-être et l’état de santé.
Or aujourd’hui, notre alimentation est de plus en plus riche en calories, mais de plus en plus pauvre en micronutriments.

 

A chacun son métabolisme

Nous n’avons pas tous les mêmes « facilités » pour digérer ce que nous mangeons.
Certains possèdent des enzymes digestives, plus efficaces que d’autres, et des incidents de parcours comme une insuffisance hépatobiliaire peuvent compromettre cette efficacité. La qualité de notre flore intestinale joue également un rôle important.

Pour déterminer les besoins d’un individu, il est donc indispensable de prendre en compte son état de santé, et pas seulement le contenu de son assiette.

 

Pas de complément sans bilan

Des généralistes, des diététiciennes, des gynécologues, des dermatologues, des gérontologues se forment à la micronutrition et tous insistent sur la nécessité de délivrer des conseils personnalisés fondés sur une enquête nutritionnelle et des analyses biologiques.
Dans un premier temps, votre pharmacien peut vous orienter sur la démarche à suivre.
Lors d’une consultation de micronutrition, le micro-nutritionniste effectue donc un diagnostic personnalisé fondé sur 3 questionnaires :

• Un questionnaire alimentaire
  Son objectif est de vérifier que le patient a une alimentation équilibrée et suffisamment riche en micronutriments.

• Un questionnaire de dépistage de déficience micro-nutritionnelle
  La prise en charge passe également par la réalisation de bilans biologiques poussés, qui vont au-delà des dosages de cholestérol ou de ferritine (qu’est-ce que c’est ?) comme par exemple le statut en Oméga 3 ou le taux de sérotonine.

Ces bilans peuvent aussi révéler la présence d’un état de « basse inflammation », qui serait impliqué dans le développement de cancers et de maladies dégénératives, cardio-vasculaires… ou d’une intolérance alimentaire.

• Un questionnaire de Dopamine – Noradrénaline – Sérotonine
  La dopamine et la sérotonine sont des neurotransmetteurs, qui permettent aux neurones de communiquer entre eux. Or ceux-ci interviennent sur notre comportement alimentaire. Un manque de sérotonine provoque irritabilité, impatience et une attirance pour le sucré.

En outre, le facteur principal du vieillissement est le stress oxydatif. C’est un phénomène physiologique normal, mais potentialisé par l’accumulation de déchets néfastes pour les cellules.

 

Des conseils diététiques et des compléments adaptés

En fonction du bilan de l’enquête alimentaire et des résultats biologiques, des conseils diététiques ainsi que des compléments adaptés seront proposés pour répondre aux carences ou symptômes identifiés.

Saviez-vous que votre pharmacien Pharma Référence peut vous guider dans le choix de vos compléments alimentaires ?

Vous pouvez également, une fois par mois, prendre rendez-vous avec une diététicienne diplômée d’État, dans son officine*.
*Attention, toutes les pharmacies Pharma Référence ne disposent pas encore de ce service, consultez l'actualité ci-dessous pour tout savoir des consultations:
http://www.pharmareference.fr/nos-services/prevention-et-sante.html

Une occasion de faire le point sur vos habitudes alimentaires et de mieux connaître les bases d’une alimentation équilibrée. Ces recommandations seront bien sûr dispensées dans le respect de votre mode de vie et de vos goûts.

 

Si l’objectif est la perte de poids

Il faut éviter de faire des régimes restrictifs à répétition car paradoxalement, ils favorisent la prise de poids. Le corps se met alors en mode veille, brûle moins de graisses, devient économe ce qui provoque une diminution du métabolisme de base. A la reprise de l’alimentation habituelle, le métabolisme de base qui est toujours à l’économie stocke l’excédent d’énergie dans le tissu adipeux, d’où une reprise de poids parfois supérieure à celle perdue.
De même, il est préférable d’éviter de chercher à perdre trop vite, d’éliminer un groupe d’aliments et notamment les graisses et de consommer des produits allégés et des édulcorants.

Pour perdre du poids efficacement et sans compromettre sa santé, l’idéal est de se faire aider par un professionnel de santé (nutritionniste, diététicienne…) et d’apprendre ainsi à manger mieux plutôt qu’à manger moins. La notion de qualité étant toute aussi importante que la notion de quantité.

Ces conseils s’accompagnent bien souvent d’une prescription de compléments adaptés qui aident à perdre du poids, à maintenir un bon état de santé ou à lutter contre les pulsions sucrées très fréquentes chez la femme.

Les compléments de tryptophane, par exemple, augmentent la sécrétion de sérotonine, hormone qui agit sur les états anxieux et aide à réguler les compulsions alimentaires. Le chrome joue également un rôle sur le métabolisme des sucres et les envies de grignoter.

Enfin, un draineur-minceur à base de plantes permet d’augmenter les apports hydriques, de lutter contre la rétention d’eau et d’aider à l’élimination.

Cependant il est essentiel de se rappeler que si la perte de poids est liée à la baisse des apports alimentaires, elle est également due à l’augmentation des dépenses énergétiques et de la masse musculaire qui est consommatrice d’énergie même au repos.

Il faut donc bouger plus pour brûler mais également pour faire du muscle.